Ingredienserna man behöver är:
1 burk med kräftstjärtar i lag
1 burk med kräftstjärtar i lag
1 fiskbuljongtärning
vatten
2 dl grädde
200 g Kavli kräftost
Torkad dill efter smak
Jag skulle minska på mängden vatten mot hur jag gjorde idag och hellre ta mer grädde... och kanske också ta någon krydda för att ge soppan lite sting.
Men så här gjorde jag idag iaf.
Först silade jag av spadet som kräftstjärtarna ligger i.
Låt vätskan rinna ner i kastrullen. Ställ sen kräftstjärtarna åt sidan.
Sen fyllde jag på med vatten upp till en liter (det är här jag nog bara hade fyllt på upp till 8 dl) och så la jag ner fiskbuljongtärningen. Och vätskan fick sen koka upp.
När det bubblar så hällde jag i grädden och kryddade med lite torkad dill.
Jag lät sen vätskan reducera ihop sig lite så den blev krämigare. Hela tiden under omrörning så att den inte bränner fast i botten.
När soppan är så gott som klar så lägger jag en hög med kräftstjärtar i botten av en djup tallrik och fyller sen på med soppa.
Jag serverade med vitlöksbröd vilket är underbart gott också. :)
Rekommenderas absolut till lunch... men även som förrätt när man har gäster hemma. Så enkelt och gott.
Smaklig spis!
Kram
Lotta
Lotta
1 kommentar:
Little Birdie Secrets .. Jag har precis hittat er hemsida och bara lära känna min väg runt här från vad jag sett hittills är det fantastiskt hänga super arbete fick jag gå nu, men jag kommer tillbaka mycket snart lycka till alla er människor. Grafiken är mycket trevlig. det är en fantstic webbplats super jobb. WWW.WE.HOBBIESANDCRAFTS.NET (du kanske gillar hantverk tips) det fick underbara färger kommer besöka min hemsida där kanske några bra information där du kan behöva leta runt på hemsidan i min gästbok och berätta för alla dina vänner. tack så mycket och ha en (god jul) ditt album och kort är fantastiska du gör fantastiska arbeten du är mycket listig person. dina skapelser är fantastiska.
Skicka en kommentar